"窒化4層加工”で錆びにくい

ビタクラフト独自の「窒化4層加工」により、
鉄の弱点である錆びを克服。

錆びが大敵である
船舶や航空機に使われる加工技術を応用し
鉄なのに錆びにくいフライパンができました。

また、窒化加工は
鉄の内部に窒素を浸透させる技術なので
はがれる心配もありません。

こびりつきにくい

窒化加工の表面にできた凹凸に油が吸収されるため
油がよりなじみやすくなっており、
こびりつきにくく、焦げつきにくいのが特徴。

使い込むほど油がなじんでいき、
さらにこびりつかないフライパンに育っていきます。

その使い心地は、
テフロン加工のフライパンに匹敵する滑りの良さ。
鉄のフライパンは長く使えるので、
育てる醍醐味を実感すると愛着も湧いてきますよ。

もっと美味しく調理できる

鉄の特徴である熱伝導率が高く、
余分な水分を素早く蒸発してくれるため
野菜はシャキシャキに仕上がり、
お肉は焼きムラがなく焼き目もキレイにつきます。

そのため短時間で調理できるのもポイント◎

旨味を逃がさないので、
いつもの料理がもっと美味しく仕上がります。

お手入れが簡単

最初の焼き入れや使用後の油引きも不要。
使った後は、ぬるま湯でさっと洗って拭くだけでOK。

鉄フライパンに必須だった面倒なお手入れが
全く必要ないんです。

使い始めも、油を入れて加熱しなじませるだけ。

鉄フライパンが初めての方や
お手入れが億劫で遠ざけていた方にもおすすめです。

丈夫で長持ち

コーティングフライパンとは違って
性能が劣化したり剥がれることがありません。

鉄なので、金属製のキッチンツールやヘラの使用も可能。

ステンレスハンドル

ハンドルはステンレス製で耐久性が高いのが特徴。
木製のハンドルとは違い、
洗っても劣化せず永くお使いいただけます。

加えて、取っ手の中が空洞のため熱くなりにくく
熱が伝わりにくい構造になっています。

ほどよい太さで手馴染みがよく、持ちやすさも◎

軽量で扱いやすい

重量は約963ｇと軽量。
女性でも取り扱いやすい重さで、
鉄フライパンとは思えない軽さを実感していただけます。

鉄は重いといったイメージを覆し、
鉄フライパンを使うハードルを下げてくれますよ。

信頼の「Made in Japan」製品

ビタクラフトはアメリカのメーカーですが、
本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、
最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。

熟練された職人の技術が光る、安心の日本製です。

IH・ガス火に対応しています。