18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。
また、熱湯消毒(180度)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。
職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。
両刃
■ 外寸
全長：255
■ 重量
70
■ 板厚・厚み
背：1.8
■ 材質
コバルト合金鋼割込
ハンドル：18-8ステンレス
■ 洗浄機
○
■ 刃渡り
15cm
【メーカー・ブランド】
藤次郎 / TOJIRO / とうじろう / 藤寅工業
包丁 オールステンレス 一体型 キッチン 調理器具 皮むき 飾り切り FU-884 【包丁特集004】【包丁特集009】
