有害物質不使用
体にも環境にも、安心して使えるフライパン
グリーンパン / メイフラワー
健康を意識する上で、食材の安全性には気を付けたいですよね。
しかし、その食材を調理する器具についてはどうでしょうか。
大切なご家族や自分のために、器具の素材から注目してみるのもいいかもしれません。
日常的に使用するものだからこそ、食材選びと同じようにフライパンにもこだわってみませんか？
グリーンパンとは
グリーンパンは、世界で初めてフッ素樹脂不使用のフライパンを開発したブランドです。
従来のフッ素樹脂コーティングの場合、過熱すると有毒物質を放出する恐れがありますが、
グリーンパンでは環境と健康に配慮したセラミックコーティングを採用しています。
内面のセラミックコーティングに熱伝導率の高いダイヤモンド粒子を配合することで、素早く調理が出来るようになりました。
耐久性や耐摩耗性能を大幅に改善しています。
ノンスティックコーティングなのでこびりつきにくく、お手入れしやすいのが魅力。
機能面にも優れ、使い心地も◎なフライパンです。
ウッディなハンドルとヴィンテージ風な色合いが魅力のメイフラワー。
天然木を使用しているので、使えば使うほど持ち手が味わい深い色に変化します。
デイリーに使用できるサイズなので、ご自宅にはもちろんギフトにもおすすめです。
キッチンに置いたり、壁に掛けたりするだけで華やかになりそうですね。
メイフラワーはグリーンパンの中で一番深さがあるシリーズです。
炒め物や焼き物のほか、ハンバーグなどの煮込み料理にもぴったり◎
ガス・IHともに対応可能なところも嬉しいですね。
※オーブン不可
ヘルシーなグリーンパンのこだわり
グリーンパンの優れた特長
火加減のポイント
グリーンパンは火が通りやすいので、弱火から中火でも十分調理が可能です。
熱伝導率の高さから、強火にすると食材の焦げ付きやコーティングの劣化に繋がるおそれがあるのでご注意ください。
■ハンドルがステンレスなのでオーブンでも使えます(蓋除く)。
■ご飯もふっくら美味しく炊けます(推奨3合)。
■グリーンパンは世界で初めてフッ素樹脂を使わないノンスティッククックウェアを開発したベルギーのブランドです。
従来のフッ素樹脂コーティングを過熱すると有毒物質を放出することをアメリカなど先進国が公にしていない頃、ましてや業界にも知らされていない頃から研究は始まっていました。
フッ素樹脂に替わる人体や環境に安全な新たなコーティングを探し始め、研究者らと共に研究開発を重ねました。
防煙素材として使われるようになったセラミック塗膜は高熱に強く有害物質が出ない事を知り、これをなんとかキッチンウェアに加工できないかと実験が繰り返されました。
品質、人体や環境への安全性の検証と保証、適切な加工施設の構築と実際の導入に至るまで、開発にはさらなる時間がかかりました。
そして2007年、有害なPFASを一切含まない、砂由来と同じ原料からなるセラミック・ノンスティックコーティング「Thermolon(TM)(サーモロン)」を開発しました。
これは1958年からずっとフッ素樹脂に偏っていた業界の価値基準を根底から覆すほど革新的な発表でした。
それがグリーンパンの誕生です。
【仕様】
サイズ：本体：全長28.6cm、幅21×高さ16.5×深さ9.5cm、ガラス蓋：径21×高7cm
重量：1250g
満水容量：3.1L
素材：本体：アルミニウム合金、表面加工(内面・外面)：セラミックコーティング、ガラス蓋：強化ガラス、ステンレス鋼
原産国：中国
【メーカー・ブランド】
GREENPAN / グリーンパン
