【速配】及源鋳造 盛栄堂 すきやきぎょうざ兼用鍋 20cm CA-024

セール期間
2024年12月06日18時00分 ~ 2024年12月11日20時00分

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通常価格: 8070

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すき焼きも餃子もおいしく味わえる
季節を問わない鉄鍋

及源鋳造 OIGEN|盛栄堂 すきやきぎょうざ兼用鍋 20cm

お鍋の定番のひとつである"すき焼き"。

鉄鍋は蓄熱性が高く
食材を入れても温度が下がりにくいため
すき焼きに適しています。

ですが、出番がそれだけだともったいない。
各専用鍋をキッチンに置くのもかさばる。

永く愛用できる鉄鍋だからこそ
せっかく買うなら、
たくさん活用できるモノがいいですよね。

そこで餃子も焼けるように木蓋を付けて
兼用鍋にしたことで、ぐっと活用の幅が広がりました。

浅めの鍋なので炒め物もしやすく、パエリアも作れます。
木蓋付きなのでちょっとした煮込み料理にも◎

1年中使える「すき焼ぎょうざ兼用鍋」で
食卓を楽しんでみませんか。


蓄熱性、保温性に優れている

鋳鉄といわれる
厚い鉄の素材でできた鉄鍋なので、
蓄熱性や保温性に優れています。

そのため、素早くしっかりと
食材の中まで熱が伝わります。

焼きムラなく全体的に火が通り
炒めるときはシャキシャキに、
煮込むときは味もしみて食材が柔らかくなるんです。

鍋全体の温度を一定に保つのもおいしさの秘訣。

旨みを閉じ込めた調理ができますよ。


木蓋で余分な水分を吸収し、ふっくら仕上がる

焼杉で作られた木蓋が付属しています。
これが餃子を蒸し焼きにする時に便利なんです。

また、昔ながらの良さを感じるデザインもポイント。

木蓋は、対流熱を閉じ込め
食材にじっくり熱を伝えるだけでなく、
余分な水分を吸収してくれます。

適度に蒸気が逃げるので、
餃子もふっくら香ばしく仕上がります。

皮はパリッと、中はジューシーに
おいしく焼けますよ。


永く使える一生モノの鍋

使い込むほど鍋に油がなじんで
焦げ付きにくくなったりと
使いやすさが増すのが鉄鍋の魅力。

鍋肌の色も黒さを増し、
鉄器を育てていく楽しみを味わえます。

丈夫で耐久性が高く、
キッチンで永く活躍する道具になってくれます。


そのまま食卓にサーブ出来る

20cmは2~3人用、
餃子は1度に12個ほど焼けるサイズ感。

シンプルなデザインで、
そのまま食卓に出しても様になります。

持ち手もついて持ち運びもしやすいです。

保温性が高いので、熱々のまま食事を楽しめますよ。


お手入れ(シーズニング)

シーズニングをしっかり行うことで
食材がくっつきにくくなり、
使用した後も簡単に洗えるようになります。

鉄鍋を使う際には、
しっかり油をなじませることで
食材の焦げ付きやサビの防止、
鉄くささを抑える効果があります。












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商品情報
サイズ W286×D216×H61mm
鍋の深さ 45mm
底径 176mm
板厚 4mm
重量 2.1kg
容量 1.3L
材質 鋳鉄
生産国 日本
対応熱源 IH(100/200V)・オーブン・ガス火・電熱
※オーブンでご使用の際には木蓋は外してください。
注意事項 ※商品損失のおそれがあるため、空焚きは絶対にしないでください。
※鋳造の性質上、サイズ・重量に多少の個体差があります
※電磁調理器の機種により、反応しない場合があります。
※鉄器を、テーブルやテーブルクロス、ワークトップ(流し台)などの上に、直接置かないでください。キズやサビ、焦げ跡や輪染みができる場合があります。



【メーカー・ブランド】
OIGEN / おいげんちゅうぞう / オイゲン

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