和平フレイズ enzo 鉄フライパン 20cm 日本製

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熱がムラなく均等に伝わりやすい厚みの鉄材料を用い「焼き調理」に特化した鉄フライパンです。

■ 厚く、広く、深く。“焼き”に特化した鉄フライパン
何度も実験を重ねてたどり着いた、熱がムラなく均等に伝わりやすい厚みを採用しました。
大きな食材を入れられるよう底面は広く、ソースなどの流し込みを考慮して側面の立ち上がり角度は深く設計。
強火でさっと調理ができる鉄材料だから、肉の旨味を逃さずに香ばしい焼き上がりに。
特にステーキ調理で真価を発揮するフライパンです。

■ 本体は、スピン加工による成型で、立ち上がり角度70度にこだわり、焼底面を広くとりました。
この形状を再現するには一般的なプレス加工機では作れないため、スピン加工にて細部まで仕上げています。

■ ハンドルは天然木(ブナ)とステンレスのフラットバー(角断面)を組み合わせ、にぎりやすい形状にこだわった、本シリーズを代表する洗練されたデザインです。


材質:本体:鉄(底厚2.0mm)内面・外面:シリコン樹脂塗装
商品サイズ:約360mm×200mm×75mm
重量:約690g
原産国:日本



【メーカー・ブランド】
和平フレイズ / わへいふれいず / WAHEI FREIZ

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