鉄フライパンの常識を覆す
サビにくく、お手入れ不要な鉄フライパン
ビタクラフト|スーパー鉄 フライパン
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鉄のフライパンを使いたいけど、
お手入れが面倒、重くて使いにくいなど
扱いに不安が多くつきまとう。
そんな常識を覆してくれたのが、
ビタクラフトのスーパー鉄フライパン。
独自の窒化加工で、鉄なのに錆びにくく
使った後はぬるま湯でさっと洗うだけ。
面倒なお手入れは一切不要なんです。
片手で持って振れるくらいの重さなので
軽量かつ扱いやすさも実感していただけます。
鉄フライパンが初めての方におすすめです。
"窒化4層加工”で錆びにくい
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ビタクラフト独自の「窒化4層加工」により、
鉄の弱点である錆びを克服。
錆びが大敵である
船舶や航空機に使われる加工技術を応用し
鉄なのに錆びにくいフライパンができました。
また、窒化加工は
鉄の内部に窒素を浸透させる技術なので
はがれる心配もありません。
こびりつきにくい
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窒化加工の表面にできた凹凸に油が吸収されるため
油がよりなじみやすくなっており、
こびりつきにくく、焦げつきにくいのが特徴。
使い込むほど油がなじんでいき、
さらにこびりつかないフライパンに育っていきます。
その使い心地は、
テフロン加工のフライパンに匹敵する滑りの良さ。
鉄のフライパンは長く使えるので、
育てる醍醐味を実感すると愛着も湧いてきますよ。
もっと美味しく調理できる
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鉄の特徴である熱伝導率が高く、
余分な水分を素早く蒸発してくれるため
野菜はシャキシャキに仕上がり、
お肉は焼きムラがなく焼き目もキレイにつきます。
そのため短時間で調理できるのもポイント◎
旨味を逃がさないので、
いつもの料理がもっと美味しく仕上がります。
お手入れが簡単
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最初の焼き入れや使用後の油引きも不要。
使った後は、ぬるま湯でさっと洗って拭くだけでOK。
鉄フライパンに必須だった面倒なお手入れが
全く必要ないんです。
使い始めも、油を入れて加熱しなじませるだけ。
鉄フライパンが初めての方や
お手入れが億劫で遠ざけていた方にもおすすめです。
丈夫で長持ち
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コーティングフライパンとは違って
性能が劣化したり剥がれることがありません。
鉄なので、金属製のキッチンツールやヘラの使用も可能。
ステンレスハンドル
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ハンドルはステンレス製で耐久性が高いのが特徴。
木製のハンドルとは違い、
洗っても劣化せず永くお使いいただけます。
加えて、取っ手の中が空洞のため熱くなりにくく
熱が伝わりにくい構造になっています。
ほどよい太さで手馴染みがよく、持ちやすさも◎
軽量で扱いやすい
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重量は1kg以下と軽量。
女性でも取り扱いやすい重さで、
鉄フライパンとは思えない軽さを実感していただけます。
鉄は重いといったイメージを覆し、
鉄フライパンを使うハードルを下げてくれますよ。
信頼の「Made in Japan」製品
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ビタクラフトはアメリカのメーカーですが、
本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、
最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。
熟練された職人の技術が光る、安心の日本製です。
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IH・ガス火に対応しています。
商品情報 | |
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サイズ | 内径26.0cm/深さ4.3cm/底径20.5cm |
板厚 | 約1.6mm |
重量 | 約963g |
材質 | 本体/鉄(窒化加工)、ハンドル/ステンレススティール |
対応熱源 | ガス、IH(電磁調理器) |
生産国 | 日本 |
その他 | 食洗機・食器乾燥機使用不可 |
窒化加工について | ・本製品は錆びにくく、キズに強い窒化加工を施しておりますが、全く錆びない、キズがつかないというわけではありません。長くご愛用いただくために、取扱説明書をよくお読みいただき、正しくご使用ください。 ・本製品は窒化加工を施しているため、表面がグレーの色合いになっています。部分的に色ムラや傷ができることがありますが、窒化加工の熱処理によってできるもので、性能、安全性には全く問題はありません。 ・表面を手で触ったり布などで拭くと黒くなることがありますが、窒化加工後のホーニング(研磨)ででる鉄の微粒子ですので害はありません。洗浄後、「油ならし」をしてからご使用ください。 |
表面の変色について | ・酸・アルカリの強い食材(トマト、オレンジやレモンなど柑橘系の果物、梅干し等)や調味料(酢、ケチャップ、ソース、ワイン、塩、しょうゆ等)を使うと、フライパン表面の黒い色(酸化皮膜)が変色したり、料理が黒っぽく変色することがあります。調理した料理は早めに別の容器に移してください。また、使用後のフライパンもそのまま放置せず、なるべく早めに洗ってください。 ・アクの強い食材(レンコン、ごぼう、山菜、ほうれん草、なす、豆等)を調理すると食材に含まれる「タンニン」が鉄と反応し、料理が黒っぽく変色することがあります。摂取しても害はありませんが、出来上がった料理は早めに別の容器に移してください。 ・フライパンの表面が黒から白っぽい色に変色した場合(酸化皮膜がはがれた場合)は、洗浄後、「油ならし」をし、油をなじませてからご使用ください。 |
【メーカー・ブランド】
ビタクラフト ジャパン / VitaCraft / びたくらふと