鉄フライパンの常識を覆す
サビにくく、お手入れ不要な鉄フライパン
ビタクラフト｜スーパー鉄 フライパン
鉄のフライパンを使いたいけど、
お手入れが面倒、重くて使いにくいなど
扱いに不安が多くつきまとう。
そんな常識を覆してくれたのが、
ビタクラフトのスーパー鉄フライパン。
独自の窒化加工で、鉄なのに錆びにくく
使った後はぬるま湯でさっと洗うだけ。
面倒なお手入れは一切不要なんです。
片手で持って振れるくらいの重さなので
軽量かつ扱いやすさも実感していただけます。
鉄フライパンが初めての方におすすめです。
"窒化4層加工”で錆びにくい
ビタクラフト独自の「窒化4層加工」により、
鉄の弱点である錆びを克服。
錆びが大敵である
船舶や航空機に使われる加工技術を応用し
鉄なのに錆びにくいフライパンができました。
また、窒化加工は
鉄の内部に窒素を浸透させる技術なので
はがれる心配もありません。
こびりつきにくい
窒化加工の表面にできた凹凸に油が吸収されるため
油がよりなじみやすくなっており、
こびりつきにくく、焦げつきにくいのが特徴。
使い込むほど油がなじんでいき、
さらにこびりつかないフライパンに育っていきます。
その使い心地は、
テフロン加工のフライパンに匹敵する滑りの良さ。
鉄のフライパンは長く使えるので、
育てる醍醐味を実感すると愛着も湧いてきますよ。
もっと美味しく調理できる
鉄の特徴である熱伝導率が高く、
余分な水分を素早く蒸発してくれるため
野菜はシャキシャキに仕上がり、
お肉は焼きムラがなく焼き目もキレイにつきます。
そのため短時間で調理できるのもポイント◎
旨味を逃がさないので、
いつもの料理がもっと美味しく仕上がります。
お手入れが簡単
最初の焼き入れや使用後の油引きも不要。
使った後は、ぬるま湯でさっと洗って拭くだけでOK。
鉄フライパンに必須だった面倒なお手入れが
全く必要ないんです。
使い始めも、油を入れて加熱しなじませるだけ。
鉄フライパンが初めての方や
お手入れが億劫で遠ざけていた方にもおすすめです。
丈夫で長持ち
コーティングフライパンとは違って
性能が劣化したり剥がれることがありません。
鉄なので、金属製のキッチンツールやヘラの使用も可能。
ステンレスハンドル
ハンドルはステンレス製で耐久性が高いのが特徴。
木製のハンドルとは違い、
洗っても劣化せず永くお使いいただけます。
加えて、取っ手の中が空洞のため熱くなりにくく
熱が伝わりにくい構造になっています。
ほどよい太さで手馴染みがよく、持ちやすさも◎
軽量で扱いやすい
重量は1kg以下と軽量。
女性でも取り扱いやすい重さで、
鉄フライパンとは思えない軽さを実感していただけます。
鉄は重いといったイメージを覆し、
鉄フライパンを使うハードルを下げてくれますよ。
信頼の「Made in Japan」製品
ビタクラフトはアメリカのメーカーですが、
本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、
最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。
熟練された職人の技術が光る、安心の日本製です。
IH・ガス火に対応しています。
| 商品情報 | |
|---|---|
| サイズ | 内径24.0cm/深さ4.3cm/底径17.8cm |
| 板厚 | 約1.6mm |
| 重量 | 約865g |
| 材質 | 本体/鉄(窒化加工)、ハンドル/ステンレススティール |
| 対応熱源 | ガス、IH(電磁調理器) |
| 生産国 | 日本 |
| その他 | 食洗機・食器乾燥機使用不可 |
| 窒化加工について | ・本製品は錆びにくく、キズに強い窒化加工を施しておりますが、全く錆びない、キズがつかないというわけではありません。長くご愛用いただくために、取扱説明書をよくお読みいただき、正しくご使用ください。 ・本製品は窒化加工を施しているため、表面がグレーの色合いになっています。部分的に色ムラや傷ができることがありますが、窒化加工の熱処理によってできるもので、性能、安全性には全く問題はありません。 ・表面を手で触ったり布などで拭くと黒くなることがありますが、窒化加工後のホーニング（研磨）ででる鉄の微粒子ですので害はありません。洗浄後、「油ならし」をしてからご使用ください。 |
| 表面の変色について | ・酸・アルカリの強い食材（トマト、オレンジやレモンなど柑橘系の果物、梅干し等）や調味料（酢、ケチャップ、ソース、ワイン、塩、しょうゆ等）を使うと、フライパン表面の黒い色（酸化皮膜）が変色したり、料理が黒っぽく変色することがあります。調理した料理は早めに別の容器に移してください。また、使用後のフライパンもそのまま放置せず、なるべく早めに洗ってください。 ・アクの強い食材（レンコン、ごぼう、山菜、ほうれん草、なす、豆等）を調理すると食材に含まれる「タンニン」が鉄と反応し、料理が黒っぽく変色することがあります。摂取しても害はありませんが、出来上がった料理は早めに別の容器に移してください。 ・フライパンの表面が黒から白っぽい色に変色した場合（酸化皮膜がはがれた場合）は、洗浄後、「油ならし」をし、油をなじませてからご使用ください。 |
【メーカー・ブランド】
ビタクラフト ジャパン / VitaCraft / びたくらふと
