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【速配】La base ラバーゼ まな板 26cm LB-009
価格 5,500
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刃当たり軟らか！
地球にやさしいゴムの木のまな板
la base ラバーゼ マナ板 26cm
料理研究家の有元葉子さんがメーカー共同開発された
la base(ラバーゼ)シリーズのゴムの木製のまな板。
小型の正方形で調理中に小回りが効く理想のまな板です。
ゴムの木ならではの硬すぎず軟らかすぎない包丁あたりで調理が捗ります。
ケーキやチーズなどを乗せるボードとして使うのもオススメです。
正方形のカタチに注目！
正方形なので、通常の横長のまな板と比較して奥行きがあります。
カットした食材をよけておけば、包丁に干渉せず、まな板の上がスッキリ。
下準備がスムーズに捗りますね。
柔らか過ぎず、硬すぎない心地よい切り心地
ゴムの木ならではの、硬すぎず柔らかすぎない心地よい切り心地。
長時間食材を切っていても疲れにくく、包丁にもやさしい素材です。
ラバーゼまな板の原料であるゴムの木は
ゴムの原料となる乳液を出し、
乳液が出なくなり伐採された木が使われています。
ゴムの木は植林・伐採が計画的に繰り返し実行され、
木が決して絶えることのないように守られています。
自立するから省スペースに収納
まな板スタンドが必要だったり、大きいと場所を取り収納場所に困りますよね。
labaseのカッティングボードは厚みで自立できるので
洗った後乾かす時も、ちょっとした隙間収納にも
好きなところで自立できて快適です。
2枚使いで大きな食材もらくらく切れる
2枚横に並べて使えば、長ネギのような幅を取る食材もしっかり収まります。
食材をずらしながら切る必要がないので、手間なくスムーズにカットできます。
2枚横に並べて使えば、長ネギのような幅を取る食材もしっかり収まります。
食材をずらしながら切る必要がないので、手間なくスムーズにカットできます。
水だけで流しスポンジやタワシで汚れを落とします。
汚れが残っていたら少量の洗剤を垂らし洗いし、熱湯をかけ殺菌消毒します。
水気をしっかり落として手ぬぐいで拭き取ってください。
■la baseとは
Made in JAPAN
ラバーゼシリーズは全てが日本製。その大半が世界有数の金属加工の集積地として知られる新潟県燕三条地区で作られています。
この地区は古くから金属加工の街として日本を支えてきた歴史があり、家族を中心とした町工場が多く点在しています。
それぞれが得意とする技をもって作り上げられる逸品たち。
「良いものをつくりたい」というこだわりをカタチにするために、燕三条地区の工場を巡り、職人たちと出会い、打合せと試作を繰り返して、ラバーゼのひとつひとつの製品が生み出されました。
la base（ラバーゼ）とはイタリア語で、基本、という意味。ラバーゼは『メイドインジャパン、上質、基本の料理道具』がコンセプトのキッチンウェアブランドです。使いやすさと美しさにこだわり、職人の手仕事で丁寧に仕上げられた、日本製ならではの上質な調理道具です。
■SIZE
小型で正方形のまな板。
調理中まな板の上は常にきれいにしておく必要があるので、調理中に繰り返される、使う、洗うの作業が楽になる、小型ならではの理想のまな板。
自立するので立てて乾かし、収納しやすい。
■ ゴム天然木集成材を使用
ゴム材は一般的に木製のまな板によく使われるブナ材に比べ弾力があるので、庖丁のあたりが心地よいです。
適度に重みがあり、乾きも早い為まな板の材質としてとても優れています。
■ 考え抜かれた板厚
板厚は25mmあります。
厚みにより自立するので、楽に乾かすことができ、収納スペースをとりません。
■ 組み合わせ可能
サイズは26cmの正方形です。
使い勝手がよく、収納しやすい大きさです。
複数枚を組合せることで、食材や用途に合わせて大きさを自由自在にできます。
■ ゴムの木について
ラバーゼまな板の原料であるゴムの木は植林・伐採が計画的に繰り返し実行され、木が決して絶えることのないように守られています。
【仕様】
商品サイズ ：約260mm×260mm×25mm
重量：約1,067g
材質：ゴム材(ゴムの木)
原産国：日本
【メーカー・ブランド】
和平フレイズ / わへいふれいず / WAHEI FREIZ
la base / 日本製
