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【速配】オークス 大人の鉄板 鉄板小
価格 11,000
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スーパーのお肉が、高級焼肉店の味に。
重い、だから旨い。大人の鉄板
AUX 大人の鉄板
食材の魅力を最大限に引き出す、大人の鉄板シリーズ。
燕三条の職人が丹精込めて作り上げた逸品。
1ポンドステーキにぴったりなレギュラーサイズの鉄板です。
大人の鉄板で、ご自宅でも本格レストランと遜色ない絶品に焼き上がります。
フライパンよりもかなり重たい。
けれど、鉄板部分が厚く重いのが、旨さの理由。
握りやすい片手ハンドルで、料理してそのまま食卓へ出せる手軽さ。
そして、あつあつのまま食べられる、本格派な味わいをお楽しみください。
火の通りが良く、蓄熱性の高い4.5mm極厚鉄板
一般的なフライパンは板厚1.6mm程度なので3倍もの厚みになります。
この厚さを保ったままフチを大きく立ち上げ、焼き面積を最大限に広げました。
隅々までたっぷりと熱を蓄え、食材に熱を均一に伝えることで
お肉の本来の旨みを引き出します。
肉料理のプロ監修のレシピ付き
肉の聖地と呼ばれる銀座「マルティグラ」オーナシェフ和知徹氏考案の
レシピ集付き(5レシピ)※付属するレシピは一冊です。
■SIZE
スーパーのお肉が高級鉄板焼店の味になる
食材の魅力を最大限に引き出す「大人の鉄板」シリーズ
ポンドステーキがぴったり入る大きさです。
鉄製4.5mm の厚みで重く、扱いにくい商品ですが、この扱いにくさが、お肉本来の旨みを引き出します。
調理してそのまま食卓へ。
手軽に使える片手ハンドルの極厚鉄板。
ガス・IH両対応
商品サイズ:約全長42×幅16×高さ9.5cm
焼き面:約幅25×奥行14.5cm 深さ約2cm
重量:約2kg(蓋含む)
満水容量:約0.8L
材質:本体:鉄(シリコン塗装)底厚4.5mm、ハンドル:天然木(オイル仕上げ)
付属品:大人の鉄板でつくるマルディ グラ和知シェフの大人レシピ(5レシピ)
原産国:日本
【使用上の注意】
※食器洗い乾燥機使用不可。
※サビ防止のため薄く油を塗って保管してください。
※通常より厚く重い鉄板を加工する為、材料表面に線のような跡が入りますが使用上には問題ありません。
【メーカー・ブランド】
AUX / オークス / おーくす